Ciboure groeide en werd welvarend vanaf de 16e eeuw toen St-Jean-de-Luz besloot de toegang te weigeren aan vissers, piraten, bohemiens en zwervers. Zo ontstond Ciboure, net buiten de stad en iets minder kieskeurig over wie hier verbleef.
Hoewel het centrum klein is, is het aangenaam om door de haven te slenteren en de huizen van de beroemde muzikanten te zien, en Ciboure ligt op slechts een korte wandeling van Saint-Jean-de-Luz.
Ciboure is tegenwoordig weer veel rustiger dan Saint-Jean-de-Luz - er waren geen piraten of vagebonden te zien toen we er waren - en is nu in wezen een buitenwijk van de grotere stad, hoewel de laatste stad gemakkelijk te bereiken is vanuit Ciboure. Het is een kleine, gezellige stad met interessante straten om te verkennen die zijn eigen identiteit heeft weten te behouden.
De stad heeft een eigen hoofdstrand, met zand en toezicht in de zomer, en twee kleinere stranden in de buurt van het fort.
Weg van het strand is het aantrekkelijke havengebied in Ciboure dat interessant is voor bezoekers met een paar winkels en cafés rond de haven zelf en het Fort de Socoa, versterkt door de militair ingenieur Vauban, op een voorgebergte.
In de stad achter de haven van Ciboure dateert de imposante kerk van Saint-Vincent uit de 16e eeuw en heeft een ongewone achthoekige klokkentoren en een decoratieve ingang, terwijl er binnen een prachtig altaarstuk is, veel muurschilderingen en de drie rijen houten balkons die een gemeenschappelijk kenmerk van Baskische kerken tonen.
U kunt ook de straten verkennen met traditionele oude villa's op de heuvel achter de haven, en er zijn nu ook een zeer groot aantal moderne appartementen voor de vele bezoekers en eigenaren van tweede huizen die aangetrokken worden door de regio en het klimaat.
Ciboure was de geboorteplaats van Maurice Ravel, de componist, die hier terugkeerde om aan verschillende werken te werken, waaronder Bolero. Henri Matisse, de kunstenaar, woonde ook een tijdje in de stad. De huizen van deze twee grote kunstenaars zijn te zien in de buurt van de haven in Ciboure.
Tegenwoordig is Ciboure, naast vissen, een populair centrum voor duiken, windsurfen en andere watersporten, met activiteiten rond het Fort de Socoa.
Elke zondagochtend wordt er in Ciboure een wekelijkse markt gehouden.
Attracties in de buurt
Het kustpad van Ciboure is een aangename manier om de regio te verkennen en gaat verder naar het zuiden naar Hendaye aan de Spaanse grens of naar het noorden tot Bidart.
Naast de levendige stad St-Jean-de-Luz is Ciboure ook goed gelegen om verschillende andere bezienswaardigheden te bezoeken, zoals Hondarribia (een historische stad over de grens met Spanje), en de Baskische dorpjes in de Pyreneeën in het westen zoals Sare en Ainhoa - deze behoren beide tot de 'mooiste dorpen van Frankrijk'.
